La Intendencia Municipal de El Alto, en conjunto con las autoridades del Distrito 1, realizó recientes operativos destinados a inspeccionar pastelerías y locales de snacks en la ciudad, donde se hallaron alimentos y utensilios en condiciones inapropiadas para su consumo.
Alimentos en Condiciones Inadecuadas
Los operativos revelaron el hallazgo de tortas y otros alimentos que ya no eran aptos para la venta. Un funcionario municipal subrayó que se encontraron tortas que no podían ser consumidas, evidenciando una alarmante falta de control en la manipulación de estos productos.
Asimismo, se detectaron salteñas que estaban mal almacenadas, lo cual es un riesgo para la salud pública. Las autoridades indicaron que no se debe almacenar este tipo de productos envueltos en periódico, lo que aumenta el riesgo de contaminación.
Irregularidades y Sanciones
Durante las inspecciones, también se encontraron productos con fechas de vencimiento caducadas y utensilios deteriorados, lo que llevó a la Intendencia a tomar medidas drásticas. Se procedió al decomiso de todos los alimentos que no cumplían con los estándares requeridos.
Los alimentos decomisados, incluidos las tortas y otros productos no aptos, serán destruidos para evitar que vuelvan al mercado. Las autoridades afirmaron que ‘todo este tipo de productos son destruidos porque no pueden estar guardados’ y que se procederá a su eliminación de inmediato.
Como resultado de estos operativos, múltiples negocios fueron notificados y, en varios casos, sancionados por no cumplir con las normativas de higiene y manipulación de alimentos, subrayando la importancia de respetar estas regulaciones para garantizar la salud de los consumidores.