Recientemente, los mercados de La Paz han mostrado fluctuaciones en los precios de la canasta familiar. Un recorrido por la Garita de Lima revela las novedades en los costos de varios productos cotidianos.
Variaciones en el precio de la carne
La carne de res mantiene precios relativamente estables, con la pulpa a Bs 74 por kilo y cortes especiales que oscilan entre Bs 80 y Bs 84. Sin embargo, el costo del cerdo ha incrementado de Bs 28 a Bs 30 por kilo, marcando un aumento de Bs 2.
Por otro lado, el precio del pollo ha disminuido notablemente, bajando de aproximadamente Bs 20 a Bs 13,80, lo que se atribuye a una mayor disponibilidad en el mercado.
Cambios en verduras y otros productos
En cuanto a las verduras, la arroba de papa se ha reducido de Bs 86 a Bs 84, mientras que la arveja ha tenido una baja aún más significativa, pasando de Bs 60 a Bs 45 por cuarta, lo que representa una diferencia de Bs 15.
Sin embargo, no todas las verduras han tenido la misma suerte; por ejemplo, el precio de la vainita ha aumentado de Bs 5 a Bs 8 por libra, y el tomate ha pasado de aproximadamente Bs 3 a Bs 4 por libra. Además, la cebolla ha visto un incremento de Bs 15 a Bs 18 por cuarta.
Otros productos han mantenido sus precios estables: la acelga se ofrece a Bs 2 por amarro y la zanahoria permanece en Bs 8 la cuarta.
En resumen, el panorama de precios es desigual. Mientras que productos como el pollo, la papa y la arveja han disminuido en costo, otros como el cerdo y diversas verduras han aumentado, lo que afecta el gasto diario en alimentación de las familias paceñas.