El gremio de panificadores de La Paz ha anunciado que el precio del pan se mantendrá sin cambios después de que el Gobierno enviara un lote de harina para apoyar la producción. Sin embargo, esto implicará una reducción en el gramaje de cada pan.
Dandy Mallea, dirigente del sector, explicó que, para poder mantener el precio actual, se tendrá que ajustar el peso de cada pieza de pan. "Vamos a tener que pagar unos gramajes, unos cuantos gramos a la unidad del pan, pero de alguna forma el precio va a estar estable mientras llegue este contingente de harina", comentó en una entrevista con un canal estatal.
Llegada de harina a Yacuiba y traslado a La Paz
Mallea indicó que parte de la harina ya ha llegado a Yacuiba y se está organizando su traslado hacia La Paz. Según sus palabras, se comenzó con un envío de 30.000 toneladas, aunque se espera que la cantidad total pueda alcanzar hasta 150.000 toneladas.
La estabilidad del precio del pan dependerá de la disponibilidad de la harina que el Gobierno está gestionando. Mallea aseguró que estas acciones fueron coordinadas con las autoridades locales y que ya existe un decreto que respalda la importación del producto.
"Son políticas del Estado que tiene el Gobierno a introducir. Hemos trabajado discretamente, lo hemos consolidado. Ahí está el decreto de importación".
Por ahora, el sector se compromete a mantener los precios del pan, aunque con la limitación de reducir el peso de cada unidad hasta que se garantice el flujo adecuado de harina en el mercado.