Dandi Mallea, líder del sector de panificadores en La Paz, manifestó su preocupación tras la eliminación de la subvención al diésel, lo que ha llevado a un incremento en el precio del combustible. Este cambio tendrá un impacto directo en su sector.
"Nos sorprendió el aumento del precio del diésel, ya que queremos entender cómo afectará nuestra estructura de costos y el incremento que esto generará en el transporte", explicó Mallea, subrayando la importancia de conocer este impacto para la planificación del negocio.
El dirigente también añadió que el costo del flete para transportar insumos como harina y trigo repercutirá en los gastos de producción. Aunque reconoció que, según su estructura de costos, deberían aumentar el precio del pan, enfatizó que no quieren caer en la especulación ni generar alarma entre la población.
Aumento en precios de insumos básicos
Comerciantes de la calle Antonio Gallardo, también en La Paz, reportaron un aumento en los precios de algunos productos esenciales para la elaboración del pan, como la harina y el azúcar, influenciados por la variación en el costo del diésel y la cotización del dólar.
"La harina está a 370 bolivianos el quintal y también hay de 380. Antes estaba 310 y 320", declaró una comerciante de abarrotes, reflejando el efecto del alza del diésel en los precios de los insumos.